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SHANDONG ZHISHANG CHEMICAL CO.LTD

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Aditivo alimentar Fructooligosaccharides 308066-66-2 aditivo
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Tipo de pagamento: L/C,T/T,Money Gram,Western Union
Incoterm: FOB,CIF
Quantidade de pedido mínimo: 1 Kilogram
Tempo de entrega: 3 dias

Informação básica

    Modelo: X-CAS 308066-66-2

    Tipo: Sacarina de sódio

    Valor nutricional: Nutricional

    Efeito: Estabilização

    Recurso: Natural

    CAS: 308066-66-2

    Name:: FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

    MW:: 158.17

    Einecs No:: 204-465-2

Additional Info

    Pacote:  25kg / tambor

    produtividade: 10000kg

    marca: zhishang

    transporte: Ocean,Land,Air

    Lugar de origem: Shandong, China (continente)

    Habilidade da fonte: in stock

    Certificados : ISO CE

    Código HS: 308066-66-2

    porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descrição do produto

Aditivo alimentar Fructooligosaccharides 308066-66-2 aditivo



Características do produto: O fruto-oligossacarídeo é uma substância ativa natural. A doçura é de 0,3 a 0,6 vezes a da sacarose. Ele preserva a doce doçura da sacarose e é mais doce que a sacarose. É conhecido como o aditivo da próxima geração com o maior potencial após a biomassa promotora da era dos antibióticos; Ele tem sido usado em produtos lácteos, bebidas de bactérias lácticas, bebidas sólidas, doces, biscoitos, pão, geleia, bebidas frias e outros alimentos.


Açúcar em pó é pó amorfo branco ou ligeiramente amarelo, doce e macio e fresco, com fragrância livre de frutose, sem odor, sem impurezas estrangeiras.


Baixo poder calorífico, porque os fruto-oligossacarídeos não podem ser diretamente digeridos e absorvidos pelo organismo e só podem ser absorvidos e utilizados pelas bactérias intestinais, portanto, seu baixo poder calorífico


Os frutooligossacarídeos não são facilmente absorvidos pelo organismo, o valor calórico é muito baixo, alimentos de baixa caloria; os frutooligossacarídeos são pobres em doçura e podem produzir alimentos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar, que são profundamente apreciados pelas pessoas.


O fruto-oligossacárido tem um efeito óbvio de inibir a retrogradação do amido. Esse recurso é muito proeminente quando usado em alimentos. O uso de fruto-oligossacarídeos para produzir biscoitos, assar alimentos são de cor bonita, macio e delicioso, organização uniforme, boa preservação, pode prolongar significativamente o período de armazenamento.


Utilizando as propriedades de fibra alimentar solúveis em água dos fruto-oligossacáridos, podem ser desenvolvidos novos vinhos funcionais para a saúde, que são fáceis de digerir e absorver, e têm propriedades nutritivas e nutritivas.


Os fruto-oligossacarídeos são estáveis ​​em baixas temperaturas de 25 a 5 graus Celsius e podem ser usados ​​em alimentos frios, como sorvetes.


Os frutooligossacarídeos são utilizados no leite em pó.


Os frutooligossacarídeos são usados ​​em bebidas de bactérias lácticas para resolver problemas de tolerância à lactose, aumentar o teor de cálcio absorvível solúvel em água e facilitar a digestão e absorção de produtos lácteos.


Os frutooligossacarídeos são utilizados como probióticos na produção de ração animal, destruindo apenas bactérias nocivas e não matando bactérias benéficas.


Áreas de aplicação: (1) Aplicação em produtos lácteos O mais amplamente utilizado de frutooligossacarídeos em alimentos é em produtos lácteos. A adição de fruto-oligossacarídeos a produtos lácteos fermentados pode fornecer nutrientes para bifidobactérias e outros probióticos no produto, aumentar o número e o papel de bactérias probióticas vivas e prolongar a vida de prateleira; em produtos lácteos não fermentados (leite cru, leite em pó, etc.) A adição de fruto-oligossacarídeos torna os frutooligossacarídeos mais estáveis ​​do que a sacarose sob condições ácidas, e pode fazer proliferar as bifidobactérias. Portanto, é amplamente utilizado no lugar de sacarose em alimentos ácidos, como iogurte e bebidas com ácido láctico.


(2) Aplicação em cereais A adição de frutooligossacarídeos a produtos cerealíferos, etc., pode melhorar a qualidade do produto e prolongar a vida útil do produto. Por exemplo, a adição de fruto-oligossacarídeos em produtos de panificação pode aumentar a cor do produto, melhorar a fragilidade e facilitar o enchimento. Utilizando a sacarose como fonte de açúcar, se o produto não for manuseado corretamente, a cor do produto é facilmente escurecida, e a oligofrutose tem um melhor efeito de coloração do que a sacarose. Utilizando a reacção de Maillard com fruto-oligossacáridos confere bom sabor e cor atractiva aos produtos de panificação. Além disso, a quantidade adequada de oligofrutose adicionada ao pão, pode produzir um efeito hidratante, e pode retardar o envelhecimento do amido, impedir que o alimento se torne duro, torná-lo macio e delicioso, e prolongar a vida de prateleira.


(3) Aplicações em confeitaria e bebidas Como um adoçante funcional único, com baixo teor calórico e baixa caloria, os frutooligossacarídeos são adicionados a alimentos doces e bebidas para melhorar o sabor do produto e reduzir o valor calórico dos alimentos. De facto, os fruto-oligossacáridos podem substituir parte da sacarose utilizada na produção de vários produtos de confeitaria, gelatina, chocolate e outros produtos de sobremesa, não só podem manter um certo grau de doçura, especialmente adequado para crianças; adicione frutooligossacarídeos em bebidas de frutas e bebidas de chá, pode tornar o produto mais suave e refrescante.


(4) Aplicação em bebidas alcoólicas A adição de frutooligossacarídeos a bebidas alcoólicas pode prevenir a precipitação de álcool no vinho, melhorar a limpidez e melhorar o sabor do vinho, tornando o vinho mais maduro e refrescante. Tong Jianbo aplicou fruto-oligossacarídeos a destilados brancos e estudou o comportamento de associação entre fruto-oligossacarídeos e ésteres de ácidos graxos. Foi determinado o efeito de frutooligossacarídeos na constante de velocidade de hidrólise de ésteres de ácidos graxos em uma solução a 38% de etanol. Conclui-se que os frutooligossacarídeos têm um efeito banido na hidrólise de ésteres de ácidos graxos, que podem estabilizar o acetato de etila, lactato de etila e outros componentes principais do aroma em licores de baixo teor alcoólico.

(5) Aplicação em produtos de cuidados de saúde A frutose tem uma função semelhante à da celulose dietética. Adicionando frutooligossacarídeos a suplementos de saúde não só melhora a eficácia do produto, mas também melhora o sabor do produto e melhora o grau do produto. Este produto deve ser selado da luz, armazenado em local fresco, seco e ventilado.


Expansão do produto

1> matérias-primas cosméticas: Cosméticos é uma variedade de matérias-primas através de uma implantação razoável de processamento da mistura composta. Cosméticos com uma ampla gama de matérias-primas, desempenho diferente. De acordo com as propriedades da matéria-prima e usos de cosméticos, podem ser divididos em materiais matriciais e matérias-primas auxiliares em duas categorias.

2> Ingredientes Farmacêuticos Ativos (API): API refere-se às matérias-primas na produção de vários tipos de preparações, que é o ingrediente ativo em pó, cristal e pasta para uso medicinal através de síntese química, extrato vegetal e preparações do instituto de biotecnologia .

3> Fragrância e Especiarias: Especiarias são uma parte importante de produtos químicos finos, é composto de especiarias naturais, especiarias sintéticas e fragrância única.

4> matéria-prima orgânica: Intermediários também são conhecidos como intermediários orgânicos. O uso de alcatrão de carvão ou derivados de petróleo como matéria-prima para produzir corantes, resinas, aditivos e outros intermediários.

5> Químicos Utilizados em Tintas: Tinta, o nome tradicional chinês é tinta. O chamado revestimento é revestido na superfície do objeto que é protegido ou adorno, e com o revestimento contínuo do filme para formar forte adesão.

6> Farmacêutica Intermediários: Os chamados intermediários farmacêuticos, refere-se à produção de produtos farmacêuticos no processo, o uso de matérias-primas, materiais, acessórios e outros produtos intermediários.

7> Produtos Químicos Agrícolas: Pesquisa e produtos químicos relacionados à agricultura, incluindo pesticidas, regulador de crescimento de plantas, fertilizantes, fertilizantes compostos, herbicidas, etc.

Grupo de Produto : Aditivos > Agente adoçante

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